Kuchnia

Pizzę kochają nie tylko Włosi, ale również Polacy. Sukcesem smacznej pizzy jest doskonałe ciasto. Wybór składników zależy wyłącznie od naszych upodobań kulinarnych. Piotr Ogiński, autor vloga Kocham Gotować zaprezentował przepis na idealne ciasto na pizzę. Jeśli szukacie szybkiego i sprawdzonego przepisu na pizzę koniecznie spróbujcie!

Składniki

- 500 dag mąki tortowej typu 450

- 30 gram drożdży

- 250 ml wody

- 1 łyżeczka oliwy z oliwek lub oleju

- 1,5 łyżeczki soli

Drożdże zalewamy niewielką ilością wody i mieszamy razem z łyżeczką cukru i odrobiną mąki. Do mąki dodajemy łyżeczkę oliwy z oliwek i drożdże wcześniej połączone ze składnikami. W szklance zostawiamy trochę wody i dosypujemy do niej sól, mieszając aż się rozpuści. Wszystkie składniki zagniatamy ze sobą. Kiedy ciasto jest lekko zagniecione dodajemy wodę z solą i mieszamy wszystko razem. Następnie wyrabiamy ciasto i odstawiamy na dwie godziny.

Następnie dzielimy je na dwie części i robimy z każdej z nich kulę. Następnie rozwałkowujemy ciasto, najlepiej ręcznie i rozkładamy na blasze lub formie. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym i układamy dodatki. Pizzę pieczemy w 220 stopniach na samym dole piekarnika ok. 10 minut.