Kuchnia

sałatka MEXICANO
Składniki : 1 puszka czerwonej fasolki, 1 puszka kukurydzy, 1 czerwona papryka, ok. 100 g. żółtego sera, ok. 100 g. suchej, mocno doprawionej kiełbasy, 2 czubate łyżki majonezu, Przygotowanie : Odcedzone kukurydzę i fasolkę przekładam do miski. Paprykę, ser i kiełbasę kroję w równej wielkości, niewielką kostkę, dorzucam do miski. Dodaję majonez i zostawiam sałatkę najlepiej na noc w lodówce. Kielecki ma charakterystyczny, dość ostry smak, dlatego doskonale się tu sprawdza. Po nocy ser powinien zmięknąć - dopiero wtedy doprawiam całość solą i pieprzem.