Kuchnia

Kurczak z rusztu


1 kurczak
3 łyżki musztardy francuskiej
2 łyżki majeranku
3 listki laurowe
6 łyżek oliwy z oliwek
sól
pieprz


Kurczaka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie do miseczki przełożyć musztardę.
Dodać do niej oliwę z oliwek i razem wymieszać.
Wówczas dodać pokruszone listki laurowe i majeranek.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstała marynatą dokładnie natrzeć mięso z zewnątrz i wewnątrz.
Wstawić do lodówki na około 2 godzin.
Po tym czasie wyjąć kurczaka z lodówki i nadziać go na ruszt.
Grillować na złoto ze wszystkich stron.