Kuchnia

MUFFINKI WARZYWNE Z KURCZAKIEM - Motywator Dietetyczny

*filet z kurczaka ok.200g
*1 duża cebula
*pół małej papryki zielonej i pół czerwonej
* pieczarki ok.150 g
*4 jaja
*przyprawy (sól,pieprz,papryka,czosnek,curry itd...)
*opcjonalnie świeża zielenina, mozarella

Podduszamy pokrojonego w kostkę kurczaka z warzywami i przyprawami. Pozbywamy się nadmiaru płynu, studzimy.
Obijamy na sztywno białka, ostrożnie dodajemy żółtka, a potem przygotowany farsz. Mieszamy, pieczemy w silikonowych foremkach 20-25 min w 190 stopniach.

Świetnie smakują i prezentują się jeśli do środka dodamy różyczkę brokuła.