Kuchnia

Omlet na słodko

Składniki:
jajka [2 ]
otręby owsiane [3 łyżki] (zmielić na puch)
cynamon [1 szczypta]
słodzik [5 szt.] (tabletek - zmielić)
jogurt naturalny [1 łyżka] (0%)

Przygotowanie:
Otręby ze słodzikiem zmielić na puch. Pianę ubić prawie na sztywno, delikatnie wymieszać z resztą składników (zawsze dajemy pianę na składniki - nie odwrotnie) i ciach na rozgrzaną patelnię teflonową (bez tłuszczu), w trakcie pieczenia (na małym ogniu) przykrywam patelnię folią aluminiową (pokrywka zbyt szczelna - folia w sam raz).
Podawać z serkiem wiejskim light z 1 tabletką słodzika.
Dla nieodchudzających się słodzik można zastąpić cukrem