Kuchnia

"Składniki na pizza na kalafiorowym cieście z szynką długo dojrzewającą i serem
1 duży kalafior
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 ząbek czosnku
1 jajko
sól
świeżo mielony czarny pieprz

farsz:
10 dag szynki długo dojrzewającej
10 dag żółtego sera
1 mała cebula

sos:
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka oleju
garść listków świeżego oregano
garść listków świeżej bazylii
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie dania pizza na kalafiorowym cieście z szynką długo dojrzewającą i serem

Kalafiora pokrój na różyczki. Połowę ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź i posiekaj. Przełóż do miski.
Piekarnik rozgrzej do 200 stopni.
Surowego kalafiora zetrzyj na tarce. Dodaj do ugotowanego kalafiora.
Czosnek przeciśnij przez praskę.
Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Dodaj czosnek i jajko. Wymieszaj na jednolitą masę.
Kalafiorowe ciasto rozłóż równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika i zapiekaj 35-40 minut.
Przygotuj sos. Oregano i bazylię posiekaj. Koncentrat pomidorowy wymieszaj z olejem i przyprawami.
Cebulę pokrój w piórka. Ser żółty zetrzyj na tarce.
Upieczone ciasto posmaruj sosem. Ułóż plasterki szynki, cebuli i posyp startym żółtym serem.
Temperaturę w piekarniku zmniejsz do 180 stopni. Pizzę wstaw ponownie do piekarnika i piecz 15 minut.
Podawaj na gorąco."

ze str kobieceinspiracje