Kuchnia

DUKAN

Pizza Dukana

Składniki:

- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 9 łyżek otrębów pszennych (mielimy je bardzo drobno, na mąkę, najlepiej blenderem)
- 1/4 szklanki chudego mleka
- 1 jajo
- około 3 dkg drożdży
- szczypta słodzika do pieczenia
- koncentrat pomidorowy bez dodatku cukru
- dodatki: tu możemy poszaleć, polecam: mozzarella, bazylia, brokuły, jajko na twardo, kukurydza, papryka, pieczarki

Sposób przygotowania:

Drożdże wkładamy do miski, dosypujemy szczyptę słodzika i zalewamy niewielką ilością ciepłego mleka. Miskę odstawiamy w ciepłe miejsce żeby drożdże zaczęły działać. Następnie dodajemy drobno zmielone otręby pszenne, mąkę kukurydzianą i wbijamy 1 jajko. Wszystko ugniatamy na ciasto, które rozkładamy na blasze do pieczenia. Ciasto smarujemy koncentratem pomidorowym. Teraz przyszedł czas na dodatki. Pamiętajmy, że w diecie Dukana nie możemy zastosować żółtego sera, jego brak proponuje wynagrodzić sobie różnorodnością pozostałych dodatków(wg uznania). Wstawiamy do piekarnika na ok.20min.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation