Kuchnia

Roladki schabowe ze szpinakiem
Zapraszam na niezwykłą podróż kulinarną, gdzie spotykają się tradycja i nowoczesność, a aromaty tworzą niezwykłą harmonię. Nasze roladki schabowe ze szpinakiem, mozzarellą oraz salami to prawdziwy festiwal smaków, który zaskoczy nawet najbardziej wymagających koneserów kuchni.
Rozpoczynamy od delikatnie rozbitego schabu, który staje się płótnem dla naszej kulinarnego dzieła. Na każdym kawałku mięsa rozkładamy soczysty szpinak, dodając do niego kawałki aromatycznej mozzarelli, która wypełnia każdy kęs kremowym bogactwem smaku.
Ale to nie koniec naszych kulinarnych eksperymentów, ponieważ do tej wyjątkowej kompozycji dołączamy jeszcze plastry wykwintnego salami, które swoim intensywnym smakiem nadaje całości niepowtarzalnego charakteru.
Smażymy nasze roladki, aż mięso stanie się soczyście złote, a aromatyczne nuty uniosą się w powietrzu, rozpływając się wokoło.
Podajemy je na eleganckim talerzu, gotowa by oczarować nawet najbardziej wyrafinowane podniebienia. To danie to nie tylko posiłek, to prawdziwa uczta dla zmysłów, która zapadnie w pamięć na długo po ostatnim kęsie. Czy jesteś gotowy na tę kulinarną wyprawę?

9 porcji
40 minut czas przygotowania
Składniki:
• 1 kg schabu wieprzowego
• 27 listków szpinaku
• 1 kulka mozzarelli
• 9 plasterków salami
• Bułka tarta do panierki
• 2 całe jajka
• Olej do smażenia
• Sól
• Pieprz
Sposób przygotowania:
1. Pokrój schab w plastry, a następnie rozbij każdy plaster, aby uzyskać cienkie kawałki mięsa. Dopraw je solą i pieprzem.
2. Na każdym kawałku mięsa połóż plaster salami, plaster mozzarelli oraz kilka listków świeżego szpinaku.
3. Zwijaj mięso w roladki, starając się, aby farsz był równomiernie rozłożony. Następnie panieruj roladki: najpierw w bułce tartej, następnie w rozmąconym jajku za pomocą widelca, a na koniec ponownie w bułce tartej.
4. Rozgrzej olej na patelni. Gdy będzie wystarczająco gorący, smaż roladki z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
5. Gdy roladki będą gotowe, podawaj je z ulubioną surówką oraz ziemniakami, które idealnie skomponują się z aromatycznym mięsem.
6. Teraz wystarczy tylko życzyć smacznego i delektować się wyjątkowym smakiem tych kulinarnych arcydzieł!