Kuchnia

Kulinaria

Sernik z malinami, morelami i migdałami

Składniki:

200 g białej czekolady
700 g sera twarogowego trzykrotnie zmielonego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki drobnego cukru (lub więcej do smaku)
2 łyżki soku z cytryny
ziarenka wyłuskane z 1 laski wanilii lub 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
3 jajka
2 morele, pokrojone na ósemki
ok. 150 g malin
3-4 łyżki migdałów w płatkach

Piekarnik nagrzać do temperatury 175 C. Dno tortownicy o średnicy ok. 20 cm (i ewentualnie jej boki) wyłożyć papierem do pieczenia. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, przestudzić. Następnie zmiksować razem z twarogiem na najniższych obrotach miksera (tylko do połączenia składników). Dodać mąkę ziemniaczaną, cukier, sok z cytryny oraz ziarenka wanilii, całość dokładnie wymieszać. Na koniec wbijać po jednym jajku, miksując każdorazowo ok. 30 sekund po każdym dodanym.
Masę przelać do tortownicy, wygładzić powierzchnię sernika.
Na wierzchu ułożyć kawałki moreli, maliny, całość posypać płatkami migdałów. Wstawić do piekarnika i natychmiast obniżyć temperaturę do 150 C. Piec 30 minut. Ponownie obniżyć temperaturę, tym razem do 120 C, i piec kolejne 45 - 60 minut.
Studzić w zamkniętym piekarniku przez ok. 15 minut, następnie stopniowo uchylać drzwiczki. Środek sernika może być nieco luźniejszy niż jego boki, ale po odpowiednim przestudzeniu całość na pewno stężeje.
Po całkowitym wystudzeniu najlepiej wstawić ciasto na noc do lodówki.
Sernik podawać oprószony cukrem pudrem.
Dodał Sylwia Abiks
 
Od Dori Ka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
971 106
Sernik tiramisu
mymankitchen.blogspot.com
Lubię to Komentuj
495 47 1
Imieninowy sernik jagodowy Składniki: spód: 1/3 k…
Lubię to Komentuj
135 22
Bananowe sernikobrownie 200 g ciastek owsianych w czek…
gotujebolubi.blox.pl
Lubię to Komentuj
82 13
Kremowy sernik rabarbarowy, z kremem mascarpone, truska…
gotujebolubi.pl
Lubię to Komentuj
58 11
Mini- sernik z biala czekolada na forme o sr. 20 cm 2…
bayaderka.blogspot.com
Lubię to Komentuj
154 11
Seromak Spód Składniki: 150g czekoladowych ciasteczek…
mymankitchen.blogspot.com
Lubię to Komentuj
280 11
Sernik z musem czekoladowym Spód: 1,5 szklanki mąki 3/…
pieczonetruskawki.blogspot.com
Lubię to Komentuj
112 9
Cheesecake brownie 2 gorzkie czekolady 150 g masła 2…
Lubię to Komentuj
1256 8
Mercedes wśród serników - podwójnie karmelowy, podwójni…
Lubię to Komentuj
7 8
Obiad gotowy!: Sernik na zimno z borówkami na szpinakow…
obiadgotowy.pl
Lubię to Komentuj
97 7
Sernik z czekoladową truflą Składniki na masę serową:…
Lubię to Komentuj
740 7
Sernik na zimno z jogurtów greckich z jagodami Składni…
Lubię to Komentuj
22 7
Sernik budyniowy na jogurtach greckich – Zjem to!
zjemto.blog
Lubię to Komentuj
97 6
Kliknij w przepis ;)
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1586 6
SKŁADNIKI: Spód: 150 g czekoladowych herbatników* 50g…
Lubię to Komentuj
117 6
Sernik prażony Kruche blaty: 300 g mąki pszennej…
Lubię to Komentuj
8 6
Sernik kokosowy z białą czekoladą | Waniliowa Chmurka
waniliowachmurka.pl
Lubię to Komentuj
70 5
Duet czekoladowo-sernikowy Składniki: Biszkopcik kak…
Lubię to Komentuj
189 5
Sernik czekoladowo-waniliowy z czekoladowym mlekiem sko…
Lubię to Komentuj
81 5 1
SERNIK WANILIOWY 1 kg sera, mielonego twarogu 200 g cuk…
Lubię to Komentuj
432 5
Sernik z masłem orzechowym mój sernik robiłam z podwój…
Lubię to Komentuj
129 5
Kawowy sernik z czekoladą Czekoladowy spód i boki:…
Lubię to Komentuj
112 5
Sernik z białą czekoladą i musem brzoskwiniowym Spód…
Lubię to Komentuj
30 5
Sernik kawowy SKŁADNIKI: NA SPÓD: 65g gorzkiej czekol…
Lubię to Komentuj
401 5
Malinowy sernik na zimno na jogurcie naturalnym. Skład…
Lubię to Komentuj
1027 5
Sernik Prince Polo - forma 20x 20 cm na doln…
kobieceinspiracje.pl
Lubię to Komentuj
373 4
Sernik z musem brzoskwiniowym na spodzie z nutelli i su…
Lubię to Komentuj
974 4
Sernik marmurkowy Składniki na spód: 200 g ciasteczek…
Lubię to Komentuj
872 4
3bit Składniki: 6 - 7 paczek herbatników petit beurre…
Lubię to Komentuj
121 4
Sernik jogurtowy na zimno Składniki: Spód 200 g c…
Lubię to Komentuj
408 4
Składniki na masę serową: 1000 g serka mascarpone…
Lubię to Komentuj
1548 4
składniki: Łatwy sernik - masa serowa: • 1 kg sera tr…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
2 4
Ola in the Kitchen: Sernik Rocher
olainthekitchen.blogspot.com
Lubię to Komentuj
127 3
Sernik Oreo składniki na spód: 160 g ciastek Oreo bez…
Lubię to Komentuj
63 3
Krówkowy sernik malinowy. Spód brownie: * 80 g gorzki…
Lubię to Komentuj
571 3
Warstwowy sernik porzeczkowy Składniki na tortownicę 2…
Lubię to Komentuj
1295 3
CIASTO NESQUIK Składniki na 4 kruche blaty : 300g mąki…
domowe-wypieki.blogspot.com
Lubię to Komentuj
33 3
Składniki na formę 20cm x 35cm: 1300 g twarogu, pó…
Lubię to Komentuj
38 3
Serniczki gotowane z jagodami i fiołkami składniki na…
Lubię to Komentuj
238 3
Sernik typu snickers Przygotuj spód: 200 g słonych k…
W 158 innych kolekcjach
ciasta (87)
Serniki (481)
ciasta (310)
Przepisy na ciasta i nie tylko (248)
Przepisy (125)
ciacho i deser (128)
Dobre książki (5)
ciasta i nie tylko (280)
Kulinaria
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation