Kuchnia

Muffiny

Muffinki z zieloną herbatą

Składniki:
- 200 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody
- 1 czubata łyżka zielonej herbaty matcha
- 4 jajka
- 180 g cukru
- 200 g masła
Przygotowanie:
Masło rozpuścić i odstawić do ostygnięcia. Wymieszać w misce mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i zieloną herbatą. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Żółtka utrzeć z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta. Mieszając ciasto trzepaczką dodać mąkę z herbatą i rozpuszczone masło. Na koniec dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać łyżką. Piekarnik rozgrzać do 175 stopni. Wyłożyć ciasto do foremek na muffiny, posypać resztą sezamu i piec przez 20 minut.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation