Kuchnia

Pęczak z warzywami
Składniki
1 szklanka kaszy pęczak Kupiec
1 cebula, posiekana
2 duże ząbki czosnku, posiekane
oliwa z oliwek
3-4 marchewki, pokrojone w
1 brokuł, podzielony na różyczki
sól
pieprz


Przygotowanie


Kaszę wypłukać i ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę i czosnek zeszklić na oliwie. Następnie dodać marchewkę, dolać odrobinę wody i dusić pod przykryciem około 10 minut. Dodać brokuły, gotować aż warzywa będą miękkie.

Następnie do warzyw dodać ugotowaną kaszę. Wszystko delikatnie wymieszać i doprawić solą i pieprzem.