Kuchnia

Zupy

Zupa kalafiorowa
Składniki:

1 średni kalafior
4 ziemniaki
2 marchewki
1 łyżka masła
200 g śmietany 18%
pęczek koperku
3 litry rosołu
sól
pieprz

Ziemniaki i marchew obieram, ziemniaki kroję w kostkę a marchewkę w plasterki i gotuję w rosole. Pod koniec gotowania (kiedy ziemniaki i marchew będą al dente) dodaję podzielonego na różyczki kalafiora i masło. Kiedy kalafior będzie miękki dodaję posiekany koperek i doprawiam zupę do smaku. Na koniec zabielam całość śmietaną. Podaję na gorąco.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation