Kuchnia

Sałatka z grillowanym kurczakiem, mango i awokado

Zdrowa i kolorowa sałatka to idealna propozycja na upalne dni. Jest lekka i zarazem pożywna, świetnie sprawdzi się na lunch, czy kolację.

Składniki:
150 g mieszanki różnych sałat
1 dojrzałe mango
1 awokado
1 podwójna pierś z kurczaka
Dressing
4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżka musztardy
sól, pieprz
Przepis
Liście sałaty umyć i osuszyć, porwać na mniejsze kawałki. Piersi z kurczaka przekroić wzdłuż, oprószyć solą i pieprzem. Smażyć na patelni grillowej, delikatnie wysmarowanej tłuszczem, aż mięso się zarumieni. Kurczaka zostawić do przestudzenia, a następnie pokroić w ukośne paski. Mango i awokado obrać i pokroić w kostkę.



Wszystkie składniki dressingu dokładnie wymieszać.

Do miski przełożyć sałaty, kurczaka, mango i awokado. Bezpośrednio przed podaniem sałatkę polać dressingiem.