DIY - zrób to sam

wypieki

Orzeźwiający sernik - ciasta (14) - Kurcze sPieczone - bloog.plPotrzebujemy:

250 g czarnej porzeczki
600 ml waniliowego serka homogenizowanego
250 g herbatników (u mnie kakaowe)
100 g masła
1/3 szklanki wody
4 łyżeczki żelatyny

Wykonanie:

W garnuszku topimy masło. Herbatniki bardzo drobno kruszymy, dolewamy masło, wyrabiamy. Masą wylepiamy spód małej tortownicy (19-21 cm) Porzeczkę obieramy z szypułek, rozdrabniamy blenderem. Dodajemy serki waniliowe, dokładnie mieszamy. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki wrzątku. Gdy ostygnie mieszamy z masą sernikową. Masę wylewamy do tortownicy wcześniej wylepionej herbatnikami. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin aż sernik się zsiądzie.

Smacznego :)