Kuchnia

surówki,sałatki

POMIDOROWA SAŁATKA Z GRILLOWANYMI BRZOSKWINIAMI

Składniki (na 2 porcje)

2-3 dojrzałe brzoskwinie
1 łyżka masła
2 garści pomidorów
½ szklanki pokruszonego tłustego białego sera
mieszanka świeżych ziół (na przykład kolendra, mięta, bazylia)

dressing
sok z ½ limonki
skórka otarta z 1 limonki
1 łyżka miodu
⅓ szklanki oliwy
świeżo mielony pieprz

POMIDOROWA SAŁATKA Z GRILLOWANYMI BRZOSKWINIAMI

Krągłe, dojrzałe owoce w kombinacji, która może zastąpić deser.

Brzoskwinie kroimy w ćwiartki i podsmażamy na maśle. Pomidory kroimy na mniejsze kawałki. Składniki dressingu dokładnie mieszamy. Na talerz wykładamy pomidory, brzoskwinie, zioła, skrapiamy dressingiem i posypujemy białym serem.