Kuchnia

Oszukane pączki

Składniki:
500 g mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
150 g masła
150 g cukru
1 łyżeczka esencji (waniliowej lub migdałowej)
3 jajka
szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder

Wykonanie:
Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia oraz jajka. Wyrabiamy robotem przez kilka minut. Następnie dodajemy esencją i zagniatamy rękoma. Odrywamy kawałki wielkości orzecha włoskiego i formujemy kulki. Smażymy w temperaturze 180 stopni przez kilka minut, aż będą rumiane. Osączamy na ręczniku papierowym i posypujemy cukrem pudrem.