Kuchnia

Cocina Española

Naranjas rellenas

Składniki:

4 pomarańcze
2 łyżki cukru pudru
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
250-350g serka mascarpone

Wykonanie:
Pomarańcze kroimy w 2/3 wysokości i wyciskamy z nich sok tak, by nie uszkodzić skóry. Sok warto wyciskać na sitko, by ustrzec się pestek i innych farfocli. Sok mieszamy z cukrem i mąką ziemniaczaną. Gotujemy na małym ogniu, aż odparuje i zgęstnieje. Tak powstały kisielek studzimy i chłodny miksujemy blenderem z serkiem mascarpone na gładką puszystą masę. Krem przed podaniem umieszczamy w lodówce na godzinkę czy dwie.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation