Kuchnia

leczo z dynią hokkaido

1 średniej wielkości dynia hokkaido
3-4 kolorowe papryki
2 cebule
kartonik pomidorów krojonych
3-4 grube plastry boczku
kawałek aromatycznej kiełbasy
sól, pieprz, listek laurowy, ziele angielskie, ostra papryka

Dynię pokroić w dużą kostkę, cebulę w piórka, paprykę w średnią kostkę.
Boczek i kiełbasę pokroić w kostkę, dodać cebulę i poddusić do momentu, aż się zeszkli.
Dodać paprykę, dynię, pomidory i przyprawy. Dusić do miękkości.