Kuchnia

Как приготовить малиновый сироп . Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

na 1 litr wody:

- cukier - 2, 5 kg
- maliny - 2, 5 kg

Gotowanie z shr.name/YLX7f

Po pierwsze, syrop jest zrobiony z cukru. W tym celu cukier rozpuszcza się w wodzie, płonie i doprowadza do wrzenia. We wrzącym syropie przygotuj przygotowane maliny, zagotuj mieszaninę, następnie usuń z ognia i nalegaj na 1-2 dni. Następnie masę przesączono przez 2-3 warstwy gazy lub tkankę z kapronu w celu oddzielenia nasion i ponownie gotowano przez 7 minut, ciągle mieszając. Gorący syrop nalewa się do suchych butelek lub słoików i przykrywa się zatyczkami lub pokrywkami.

Вначале готовят сироп из сахара. Для этого сахар растворяют в воде, ставят на огонь и доводят его до кипения. В кипящий сироп кладут приготовленные ягоды малины, дают смеси закипеть, после чего снимают с огня, и настаивают в течение 1 - 2 дней. Затем массу фильтруют через 2-3 слоя марли, или капроновую ткань для отделения семян, и кипятят вновь, в течение 7 минут, при беспрерывном помешивании. Горячий сироп разливают в сухие чистые бутылки, или банки и закрывают пробками, или крышками.