Kuchnia

Sernik na Zimno z Musem Truskawkowym


Składniki na spód sernika:
okrągłe biszkopty
Biszkopty ułóż na dnie formy tak, aby pokryły jej powierzchnię możliwie najdokładniej.

Składniki na masę serową:
1 szkl wody
1 galaretka cytrynowa
1 kg sera na serniki
ok 4 łyżek cukru pudru
We wrzątku całkowicie rozpuść galaretkę. Gdy będzie letnia wlej ją do sera wraz z cukrem i dokładnie połącz całość przy pomocy miksera, tak aby masa była jednolita. Następnie przelej ją do formy z biszkoptami i wygładź powierzchnię. Włóż do lodówki w celu stężenia.