Kuchnia

Lato w słoiku

Dżem truskawkowo-bzowy

1 kg truskawek,
ok. 1 kg cukru żelującego,
3-4 kwiatostany bzu czarnego,


Truskawki obrać z szypułek, umyć i pokroić na połówki, zasypać cukrem. Kiedy puszczą sok dodać poskubane na kawałki kwiatostany dzikiego bzu. Gotować do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Gorący dżem przełożyć do czystych, wyparzonych słoików i zakręcić, ewentualnie pasteryzować. Odwrócić do góry dnem.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation