Kuchnia

Ciastka Cukierki

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Mini serniczki pistacjowe z limonką

składniki:

50g ciasteczek kakaowych np. Oreo
2 łyżki masła, roztopionego
500g sera twarogowego, zmielonego 2-3krotnie
125ml śmietanki kremówki 30-36%
75g cukru drobnego
80g pistacji (bez łupin, niesolonych), zmielonych na proszek
1 jajko
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, płaska
skórka otarta z 1/2 limonki
na galaretkę:

sok z 2 limonek
2-3 łyżki cukru drobnego
2 łyżeczki żelatyny
100ml wody
12 plasterków limonek
Piekarnik nagrzać do 160st.C. Na najniższą półkę położyć naczynie z gorącą wodą. Foremkę na muffinki (12 sztuk) wyłożyć papilotkami. Ciasteczka zmielić w blenderze, dodać roztopione masło i wymieszać. Do każdego dołka wsypać po równo ciasteczek i docisnąć opuszkami palców. Schować do lodówki na czas przygotowania masy serowej.

Do misy miksera włożyć zmielony twaróg, śmietankę kremową i cukier. Miksować na wolnych obrotach miksera aż się połączą, następnie dosypać zmielone pistacje, dodać jajko, a na koniec skórkę z limonki i mąkę ziemniaczaną. Masę serową rozdzielić po równo w foremce. Piec 10 minut w 160st.C, następnie 20-30 minut w 120st.C aż sernik się zetnie. Ostudzić.

Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach wody, odstawić do napęcznienia. W garnuszku zagotować sok limonkowy, cukier i wodę. Garnek ściągnąć z ognia, dodać napęczniałą żelatynę i wymieszać aż się rozpuści. Galaretkę odstawić w temp. pokojowej do ostudzenia i lekkiego zgęstnienia. Na każdym ostudzonym serniczku ułożyć po plasterku limonki, zalać tężejącą galaretką, można też posypać odrobiną zmielonych pistacji i schować do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem wyciągnąć na ok. 30 minut.

Dodał Beata S Obserwuj

Od Kama Wiśniowska Obserwuj

Źródło: cioccolatogatto.blox.pl odwiedź stronę

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