Kuchnia

Sernik na zimno z ciepłymi lodami

4 galaretki czerwone ( u mnie z żurawiny) + ½ l wody
galaretka niebieska + 350 ml wody
galaretka rubinowa + 300 ml wody
galaretka ametystowa + 350 ml wody
kg sera mielonego ( wiaderko)
biszkopty okrągłe ( 24 sztuki)
ciepłe lody ( u mnie mini np "Choco Softies"24 sztuki)
Galaretki czerwone rozpuszczam w ½ l gorącej wody, mieszam dokładnie i odstawiam aby ostygły.

Galaretkę rubinową rozpuszczam w 300 ml wody, lekko studzę i nasączam nią biszkopty. Układam je w prostokątnej tortownicy ( dno wykładam papierem do pieczenia)

Odcinam wafelki ze spodu ciepłych lodów, i układam je na biszkoptach. Odstawiam do zastygnięcia , najlepiej do lodówki.

Ser miksuję i dolewam powoli zimne czerwone galaretki, masą zalewam lody. Znowu chłodzę.

Galaretki niebieską i ametystową rozpuszczam osobno, każdą w 350 ml wody, studzę miksuję, najpierw niebieską delikatnie, i wykładam na sernik, gdy dobrze stężeje ubijam ametystową i wylewam na wierzch.
Całość odstawiam aby dobrze stężało. Na koniec posypałam kolorową posypką.

*kolory galaretek dowolne, wg smaku i gustu :)