Kuchnia

Pyszności

Składniki (tortownica 24 cm i niecała blacha do pieczenia):

• 750 g mąki
• 450 g ziemniaków
• 12 g drożdży suchych
• 3 łyżki cukru
• 500 g pomidorków koktajlowych
• 2 duże pomidory
• 2 łyżki soli + do przyprawienia pomidorów
• pieprz
• oregano
• 250 ml wody
• 5 łyżek oliwy extra vergine + do polania pomidorów

Wykonanie:

Ziemniaki ugotować do miękkości. Po ugatowaniu rozgnieść całkowicie tłuczkiem i trochę ostudzić. Do miski wsypać drożdże suszone i wlać 150 ml ciepłej wody, dodać cukier i wymieszać. Odstawić na 5 minut, następnie dodać przesianą mąkę i wymieszać. Dodać ostudzone ziemniaki i ręką lub mieszadłem miksera połączyć składniki. Dolać 100 ml ciepłej wody w której rozpuścić wcześniej sól i wyrabiać ciasto przez ok. 10 minut*. Na koniec dokładnie wgnieść w ciasto 5 łyżek oliwy extra vergine, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 2 godziny. Po tym czasie tortownicę i blachę wysmarować oliwą i wyłożyć ciasto (na wysokość około 2 - 3 cm). Pomidorki koktajlowe przeciąć na połówki, usunąć szypułki, oprószyć solą, pieprzem, oregano i wymieszać z oliwą extra vergine. Duże pomidory przeciąć na plasterki. Układać na powierzchni lekko wciskając je w ciasto. Posypać raz jeszcze oregano, polać lekko oliwą z oliwek. Odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut**.
Piekarnik nagrzać do 200 stopni C, wstawić focaccię i piec przez 35-40 minut na lekko złoty kolor. Wyjąć z piekarnika i zostawić w formie do ostudzenia na 10-15 minut.
Dodał Magdalena Szydłowska
 
Od Dori Ka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1510 133 4
Kawowa Panna Cotta porcja na 6 sztuk 300 ml śmiet…
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
352 90
Torcik serowy z jagodami czyli włoski sernik na zimno…
mojprzepisnazycie.pl
Lubię to Komentuj
456 10
Kurczak ze szpinakiem w cieście francuskim *.* http://…
Lubię to Komentuj
411 7
Składniki na 4 porcje: 200 g jagód lub borówek ameryka…
Lubię to Komentuj
68 6
pinterest.com
79,40 zł
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem i pokrywką - Wilcze Maki Kubek z kwiata…
Lubię to Komentuj
279 5
warzywa zapiekanwe w ziemniaczanym cieście składniki 1…
magazyn-kuchnia.pl
Lubię to Komentuj
754 5
Udka z kurczaka - składniki: - 4 udka z bioderkiem;…
w-spodnicy.ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
22 5
Pesto alla genovese duży pęczek bazylii garść orzesz…
Lubię to Komentuj
285 5
Czekoladowa pychota Przepis na 2 porcje: 60g masła 60g…
domiwkuchni.blox.pl
Lubię to Komentuj
1257 4
Koreczki, przystawki
Lubię to Komentuj
1003 4
6 kromek pieczywa chrupkiego żytniego tarta mozzarella…
Lubię to Komentuj
1006 4
Ciasto Czekoladowe - BEZ MAKI
Lubię to Komentuj
8 4
Zeppole - włoskie pączki - Najlepsze przepisy | Blog ku…
wypiekibeaty.com.pl
Lubię to Komentuj
286 3
Kaskada szpinaku, makaronu i sera Składniki: makaron…
we-dwoje.pl
Lubię to Komentuj
834 3
Suszone pomidory w zalewie oliwnej suszone na słońcu p…
pieprzczywanilia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
622 3
Udka w marynacie z miodu i musztardy Składniki, 4 porc…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1188 3
Francuska zupa cebulowa Składniki, 6 porcji: • 900 g c…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
134 3
Pizza con prosciutto e rucola ciasto: 1/2 kg pszenne…
Lubię to Komentuj
44 3
Balsamiczne pomidorki Składniki: parę kiści pomidorkó…
Lubię to Komentuj
32 3
Pomidorowe orecchiette z boczniakami w rozmarynie Skła…
Lubię to Komentuj
75 3
Dyniowe gnocchi z masłem i szałwią porcja na 3-4 osoby…
Lubię to Komentuj
1109 3
facebook.com
Lubię to Komentuj
1699 3
Lubię to Komentuj
1347 3
Polka Dot Cheesecake Food Pix | Recipe by Picture
recipebypicture.com
Lubię to Komentuj
906 3
Ziołowe kostki rosołowe
Lubię to Komentuj
106 3
Panini z grillowanym kurczakiem i avocado 4 małe…
Lubię to Komentuj
1507 3
Sos kurkowy Składniki, 4 porcje: • 500 g kurek • 1/2…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
680 3
Letni deser truskawkowo-serowy 2 opakowania podluznych…
Lubię to Komentuj
181 3
Szybkie lody kawowe Nigelli Lawson 300 ml śmietany krem…
kuchniapanao.blogspot.com
Lubię to Komentuj
152 3
Lubię to Komentuj
714 3
Ciasto Milky Way Ciasto 6 żółtek 1 szkl cukru 1 szkl…
Lubię to Komentuj
2 3
Kulinarne…
zmyslowoprzezswiat.blogspot.com
Lubię to Komentuj
6 3
Bazylia czy Wanilia: Ravioli z dynią i pesto z czosnku…
bazyliaczywanilia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
2270 2
Krem cappuccino Składniki na 4-6 porcji: 4 łyżeczki żel…
Lubię to Komentuj
2046 2
... wielkanocne dekoracje jajek
blog.glossybox.pl
Lubię to Komentuj
336 2
mini klopsiki parmezanowe w sosie Śmietanowo pieczarkow…
Lubię to Komentuj
452 2
Roladki po florencku - piersi z kurczaka (2 sztuki po…
Lubię to Komentuj
227 2
Tagliatelle z mascarpone i szpinakiem 1/2 kg makaron…
Lubię to Komentuj
273 2
Grissini z suszonymi pomidorami Składniki (na około 14…
Lubię to Komentuj
20 2
Piadina Składniki (na 4 porcje): 200 g mąki pszen…
W 97 innych kolekcjach
Home Sweet Home.., Home, home sweet.. (211)
Smaki Italii (156)
Wszystko (924)
Przepisy (963)
Kulinaria (628)
Przepisy (434)
Design (6)
chleb (240)
Pyszności
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation