Inne

jaja, grzyby...

Jajecznica z zieloną pastą

Skład:

(porcja dla 2 osób)

4 jajka

4 kromki pumpernikla

kilka plastrów awokado

zielona pasta:

2 ząbki czosnku

sok z 1/2 cytryny

duża garść świeżych listków kolendry, pietruszki, mięty i szpinaku

1 papryczka jalepenos

1/2 szklanki oliwy z oliwek

szczypta soli

1. Wszystkie składniki na pastę miksujemy za pomocą blendera na gładką masę. Doprawiamy solą – jeżeli uznamy, że pasta jest za rzadka, dodajmy więcej liści szpinaku lub kolendry.

2. Pastę podajejmy na kromce pumpernikla z jajecznicą i plastrami awokado.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation