Kuchnia

Zupy

Wyśmienita zupa z piersi kurczaka i pieczarek

10 dag piersi kurczaka
½ łyżeczki soli
½ łyżki mąki ziemniaczanej
½ białka
10 dag pieczarek
1 ½ łyżki smalcu
1 l rosołu
1 łyżka sosu sojowego
½ kostki rosołowej
sól
pieprz

Zupa Z Kurczakiem Z Pieczarkami
Sposób wykonania:
Mięso pokroić w plastry, które oprószyć mąką i solą po czym wymieszać z białkiem i smażyć na rozgrzanym oleju, wówczas dodać pokrojone pieczarki i cały czas mieszając smażyć ok. 1 ½ min.
Następnie wlać rosół i doprowadzić do wrzenia, trzymać na ogniu ok. 5-6 min.
Po tym czasie dodać sos sojowy oraz kostkę rosołową, wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Pozostawić na ogniu ostatnia minutę