Kuchnia

Danie z kurczaka z sosem brokułowo-kalafiorowym – Odchudzanie bez kitów
Składniki
1 mała pierś z kurczaka
pół torebki ryżu brązowego (opcjonalnie pół szklanki kaszy gryczanej)
mała główka brokuła lub 1/4 torebki (ok. 125 g) mrożonych
mała główka kalafiora lub 1/ torebki (ok. 125 g) mrożonego
opcjonalnie dwa małe ogórki kiszone
pieprz i sól do smaku
olej do smażenia
Sposób przygotowania
Ryż lub kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
W tym czasie kurczaka przyprawiamy wedle uznania solą i pieprzem, a następnie smażymy na patelni lub grillujemy.
Brokuła i kalafiora gotujemy w osolonej wodzie w całości lub dzieląc na mniejsze części.
Ugotowane warzywa doprawiamy pieprzem i ucieramy blenderem na gładką masę.
Kurczaka i ryż układamy na talerzu i polewamy sosem brokułowi-kalafiorowym.
Danie, dla nadania bardziej wyrazistego smaku, można wzbogacić o ogórki kiszone.