Kuchnia

Surówka z białej i czerwonej kapusty


Składniki
1/2 kg kapusty białej
1/2 kg kapusty czerwonej
3 średnie marchewki
2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
200 ml majonezu
2 łyżki octu winnego lub soku z cytryny
2 łyżki musztardy
1/2 łyżeczki soli
pieprz



Kapustę bardzo cienko poszatkować nożem lub w malakserze.

Marchewkę zetrzeć na grubej tarce.

Warzywa wymieszać z natką pietruszki, dodać sos przygotowany z majonezu, octu i musztardy, przyprawić i dobrze wymieszać.

Surówkę odstawić na pół godziny dla przegryzienia składników. Jeszcze lepiej surówkę na obiad przygotować poprzedniego dnia wieczorem i przechować w lodówce.