Kuchnia

Surówka z młodej kapusty

Składniki:
1/2 główki młodej kapusty
2 średnie marchewki
1 pęczek koperku
2 łyżki oleju
1 łyżeczka octu winnego
1/2 łyżeczki soli
szczypta pieprzu

Kapustę posiekać. Nie należy szatkować jej zbyt drobno.

Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Koperek drobno pokroić.

Kapustę wymieszać z marchewką i koperkiem.

Dodać sól, pieprz, olej i ocet. Całość bardzo dokładnie wymieszać.

Wstawić do lodówki na co najmniej 15 minut przed podaniem