Kuchnia

Mielone frykadelki z niespodzianką
Znudziły Ci się tradycyjne kotlety mielone fakt, ile można jeść to samo. Mam dla Ciebie coś nowego, smacznego, przekonaj się.
7 porcji
30 minut czas przygotowania

Składniki:
• 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
• 1 pojedynczy filet kurczaka
• 10 dag sera żółtego
• 1 szt. papryki czerwonej
• 1 całe jajko
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka ketchupu pikantnego
• 3 łyżki bułki tartej+do panierki
• Olej do smażenia
• ½ łyżeczki Bazyli
• ½ łyżeczki ziół prowansalskich
• Sól
• Papryka ostra
Sposób przygotowania:
1. Mięso mielone przekładam do miski, wsypuję paprykę ostrą, sól, bułką tartą, wbijam jajko, wlewam ketchup. Ser żółty ścieram na tarce o dużych oczkach, paprykę oczyszczam z nasion, kroję w drobno kostkę, Czosnek obieram, przeciskam przez praskę. Warzywa z serem przekładam do mięsa i wyrabiam masę mięsną.
2. Mięso z kurczaka kroję w paseczki obtaczam w ziołach prowansalskich, Bazylii oraz soli.
3. Z mięsa mielonego formuję podłużne kotlety, do środka wciskam paseczki mięsa z kurczaka.
4. Następnie panieruje w bułce tartej i smażę z każdej strony na rozgrzanym oleju.
5. Kotlety gotowe, podaję z ziemniakami i surówką.
6. Smacznego.