Kuchnia

Zapiekanka z kurczaka
Lubisz poznawać nowe smaki, a więc zapraszam po przepisy.
Szybkie danie z makaronem, kurczakiem z dodatkiem warzyw w aromatycznym słodko pikantnym sosem.
40 minut czas przygotowania
8 porcji
Składniki:
• 1 podwójny filet kurczaka
• 200 g makaronu Chow Main
• 1 opakowanie mrożonych warzyw chińskich
• 10 dag sera żółtego
• 3 całe jajka
• 3 łyżki kwaśnej śmietany 18 %
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżka przyprawy do kurczaka
• 2 łyżki sosu sojowego jasnego
• 1 łyżka miodu
• ½ łyżeczki tabasco
• 1 łyżeczka sosu słodkiego chili
• Sól
• Pieprz
Sposób przygotowania:
1. Mięso kroję w kostkę, przekładam do miski, dodaję paprykę słodką, przyprawę do kurczaka, sos sojowy, miód, tabasco, sos chili, sól oraz pieprz. Wszystko dokładnie mieszam i smażę na rozgrzanym oleju.
2. Na drugiej większej patelni smażę warzywa chińskie około 10 minut, następnie podlewam jedną szklanką wody, doprawiam solą, dodaję makaron i gotuję około 10 minut.
3. Warzywa łączę z mięsem, układam w naczyniu żaroodpornym.
4. Jajka roztrzepuję razem ze śmietaną i polewam zapiekankę. Wierzch posypuję startym na tarce żółtym serem, zapiekam w rozgrzanym piekarniku 20 minut w 180°C.
5. Zapiekanka gotowa.
6. Smacznego.