Kuchnia

Chleb orkiszowy z żurawiną
Zapach unosi się po całym domu od pieczonego chleba, nie ma lepszego chleba od upieczonego samemu.
Forma 35 cm x 15 cm
Czas przygotowania 15 minut
20 porcji
Składniki:
• 3 szk. mąki orkiszowej
• 2 szk. mąki pszennej 650 typ
• 200 g żurawiny
• 2 łyżeczki soli
• 60 g drożdży świeżych
• 750 ml wody letniej
Sposób przygotowania:
1. Mąki, sól wsypuję do większej miski, dodaję żurawinę oraz wlewam drożdże wymieszane w letniej wodzie.
2. Wszystkie składniki dokładnie wyrabiam i odstawiam na godzinę do wyrośnięcie.
3. Po tym czasie ciasto przekładam do formy wysmarowanej olejem i piekę 50 minut w rozgrzanym piekarniku w 180°C.
4. Po upieczeniu studzę, chleb gotowy.
5. Smacznego.