Kuchnia

ChilliBite: Mniamuśne muffinki laskowe z czekoladą i śliwką

100g masła
2 żółtka
330g maślanki

350g mąki
8g = 1,5 łyżeczki proszku
140g cukru
szczypta soli
200g świeżych orzechów laskowych - bez łupin i obranych z białej skórki
70g czekolady deserowej - używam Jedynej Wedla
6 śliwek węgierek - szukaj słodkich, jędrnych śliwek


Rozpuść masło, dodaj maślankę, żółtka i razem zabełtaj :)
Mąkę + proszek + cukier + sól wymieszaj razem, dodaj orzechy w połówkach, czekoladę pokrojoną w kostkę i śliwki pokrojone w spore kawałki. Wlej mokre do suchego, lekko i dość niedbale wymieszaj. Piecz w 200°C ok. 20 minut. Z tej porcji wychodzą 24 mini mufinki lub 14 mufinek klasycznych.

http://www.chillibite.pl