Kuchnia

ChilliBite: Chrupiące mini muffinki malinowe z kruszonką

375g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
115g cukru demerara
150g świeżych malin
WYMIESZAĆ powyższe razem

2 jajka
250 ml mleka
125g stopionego masła
ROZBEŁTAĆ powyższe razem

Wlej mokre do suchego i lekko wymieszaj razem łyżką (nie za długo i dość niedbale). Po włożeniu do foremek posyp kruszonką (okruchami) zrobioną z 50g mąki + 30g schłodzonego masła + 2 łyżki brązowego cukru. Piecz ok 20 min w 210 st.
Można użyć innych owoców jagodowych (również mrożonych, ale bez rozmrażania).

www.chillibite.pl