Kuchnia

MAKARON Z SOSEM SEROWYM I KURCZAKIEM:

Makaron;
500g- makaronu
1 łyżeczka- soli
Makaron możemy wybrać jaki chcemy ( ja wybrałem rurki ) gotować według czasu na opakowaniu. Po ugotowaniu nie przelewać wodą

Sos:
200g- piersi kurczaka
200ml- bulionu
50ml- wody
100g- serka topionego
2 plasterki- sera żółtego
1 łyżka mąki
olej
pieprz, sól, oregano
Piersi kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzaną patelnie z olejem smażymy do uzyskania lekko złotego koloru. Wlewamy bulion ( bulion można zastąpić 200 ml wody + kostka rosołowa ) gdy bulion na patelni zacznie wrzeć dodajemy mąkę rozmieszaną z wodą ( 50 ml wody i łyżka mąki jeśli nie rozrobi wam się wystarczająco można dodać trochę wody i przelać przez sitko na patelnie aby nie było grudek ) po wlaniu szybko mieszać . Dodać serek topiony , plasterki sera , pieprz, sól, i oregano ( można dodać również trochę curry lub czegoś ostrego ) ( najlepiej wedle własnego uznania ) dokładnie wymieszać aż do roztopienia serów.

Makaron z sosem najlepiej połączyć w garnku w którym makaron był gotowany