Kuchnia

Zupa z cukinii i sera brie
Składniki

35 dag młodych cukinii
3 średniej wielkości ziemniaki
3 szklanki bulionu
10 dag sera brie
4 łyżki kremówki
Etapy przygotowania

1
Warzywa umyć. Ziemniaki obrać i razem z cukinią (nieobraną ze skóry) pokroić w kostkę, przełożyć do garnka, zalać bulionem i gotować 25 min (od zawrzenia) na małym ogniu. Następnie wszystkie składniki zmiksować. Dodać pokrojony ser brie, wymieszać, ponownie zmiksować i zagotować. Gładką zupę zabielić śmietaną, wymieszać (jeśli wyjdzie za gęsta, dolać troszkę wrzątku) i jeśli trzeba, doprawić do smaku odrobiną soli. Podawać zupę z groszkiem ptysiowym.