Kuchnia

Krem z mascarpone i maliny

Składniki na 4 desery:

500 gr serka mascarpone
3 żółtka
2 białka
6 łyżek cukru
kilka kropli esencji waniliowej
2 łyżki rumu
cukier puder do posypania
maliny


Przygotowanie:

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem i dodajemy do nich serek mascarpone. Po czym dodajemy białka i wszystko delikatnie mieszamy. Dodajemy esencje waniliową i rum. Jako, że akcja deser w szklance lub słoiku poddajemy w małych szklaneczkach. Szklankę wypełniłam kremem z mascarpone, a później posypuje malinami. Na górze posypujemy cukrem pudrem. Myślę że, nie ma nic prostszego i i szybkiego do zrobienia.