Kuchnia

Jedzenie, przepisy

Pierogi z soczewicą

200 g brązowej soczewicy
1 cebula
2 łyżki oleju
sól, pieprz
szczypta lubczyku


Cebulę posiekaj i przesmaż na rozgrzanym oleju. Soczewicę przebierz, opłucz i ugotuj do miękkości. Połącz soczewicę z cebulą wraz z olejem, na którym się smażyła, dopraw solą, pieprzem i lubczykiem, zmiksuj blenderem na jednolitą masę.
Nakładaj gotowy farsz na ciasto pierogowe podzielone na kwadraty lub wycięte foremką do babeczek. Starannie zlep brzegi.
Gotuj partiami w dużej ilości posolonego wrzątku.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation