Kuchnia

Muffinki rabarbarowe - ugotuj.to

1.5 szklanki mąki
0.5 szklanki brązowego cukru (mam na myśli nierafinowany)
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka sody
100 ml jogurtu naturalnego
100 ml mleka
2 jajka
50 g masła
1 szklanka obranego i pokrojonego rabarbaru (ok. 2-3 łodygi)
MUFFINKI RABARBAROWE - sposób przygotowania: Masło utrzeć z cukrem. Dodać jajka, mleko, jogurt. Wymieszać. Będzie się ważyć, ale to nic, Tak ma być. :) W drugiej misce wymieszać suche składniki. Połączyć suche i mokre. Wymieszać. Dodać rabarbar. Przełożyć do foremek. Każdą muffinkę posypać odrobiną brązowego cukru. Piec 20 min w 180'C.