Kuchnia

Najprostsze pancakes - zdrowe, ekspresowe, dwuskładnikowe


Składniki (2 osoby)

3 jajka
3 banany
opcjonalnie: cynamon, wanilia, wiórki kokosowe itp.
a żeby było zdrowiej opcjonalnie: siemię lniane, nasiona chia, otręby

Do tego tłuszcz do smażenia (najlepiej olej kokosowy) i dowolne dodatki (np. owoce i jogurt naturalny lub grecki)

Najpierw miksujemy ze sobą jajka (blenderem) na puszystą masę, potem dodajemy do tego banany i również miksujemy. Można doprawić ulubionymi przyprawami lub dodać jakieś zdrowe dodatki.

Smażymy z obu stron do zarumienienia, najlepiej na oleju kokosowym (odrobinie, wystarczy delikatnie posmarować nim patelnię!). Placuszki są cienkie i delikatne, dlatego polecam aby podawać je w piramidce, tak jak pancakes.