Kuchnia

Owsiane placuszki z twarogiem

Składniki na ok. 8 placuszków:
230 g sera twarogowego chudego
3 jajka (osobno białka i żółtka)
2 łyżki mąki owsianej
1 łyżka płatków owsianych górskich
1 łyżka ksylitolu ( można użyć cukru)

PRZYGOTOWANIE
Ser, żółtka, ksylitol, mąkę i płatki owsiane wsypujemy do miski, mieszamy do połączenia się składników. Białka ubijamy na sztywno, po czym dodajemy je stopniowo do reszty składników. Całość mieszamy delikatnie, by masa była puszysta. Łyżką nabieramy porcje ciasta i smażymy placki na suchej, nieprzywierającej patelni z obu stron na złoty kolor. Podawać z syropem klonowym, miodem lub syropem z agawy.