Fotografia

Patricia bakes: Sałatka ziemniaczano - buraczana

Składniki
- 1/2 kg ziemniaków
- 350 g buraków
- 1 puszka białej fasoli
- 2-3 kiszone ogórki
- 1/2 cebuli
- 1 jabłko
- 2 łyżki majonezu (dałam więcej, do smaku; można wymieszać pół na pół z jogurtem naturalnym)
- 1 łyżka posiekanego koperku (można więcej)
- sól pieprz - do smaku


Przygotowanie
Ziemniaki obrać, pokroić w dużą kostkę i ugotować. Tak samo zrobić z burakami. Wymieszać z odsączoną fasolką, pokrojonym w kostkę jabłkiem, posiekaną cebulką i ogórkami (ja zawsze odciskam je z nadmiaru soku). Przyprawić do smaku, wymieszać z majonezem i koperkiem.
Smacznego!