Inne

Proste ciasto z owocami
3 szkl. mąki
3 jajka
1 i 1/4 szkl. cukru
1 szkl. oleju
1/2 szkl. mleka
1 łyżka octu owocowego, ewnet. zwykłego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy

ok. 700g truskawek
100g borówek

Całe jajka utrzeć z cukrem na puch. Dodać mleko, olej na przemian z mąką i proszkiem. Wszystko mieszać mikserem do połączenia składników.
Przełożyć do foremki (20x36cm), wyłożonej papierem i wysmarowanej olejem.
Na ciasto wyłożyć owoce (jak są bardzo soczyste i jest ich dużo, obtoczyć w budyniu lub suchej galaretce) i posypać kruszonką, maka+cukier+masło (zrobiłam na oko).
Piec w temp. 170'C ok. 50 min.(zmniejszyć temp. jak się zarumieni).