DIY - zrób to sam

dukan

PAŁECZKI KURCZAKA

Składniki:
9 pałeczek/udek z kurczaka
1,5 op dużego kefiru
1 cebula
5 pieczarek (jeśli jesteś na proteinach możesz pieczarki ominąć)
1 łyżeczka czosnku granulowanego
0,5 łyżeczki curry
0,5 łyżeczki kurkumy
0,5 łyżeczki chili pieprzu cayenne
0,5 łyżeczki słodkiej papryki
0,5 łyżeczki kolendry+0,5 łyżeczki białej gorczycy-rozgnieść w moździerzu
sól, pieprz do smaku

Przygotowanie
Pałeczki obrać ze skóry, osolić i opieprzyć wg smaku. Kefir rozrobić z pozostałymi przyprawami. Zalać pałeczki. Dokładnie obtoczyć pałeczki kefirem. Na wierzch położyć plasterki cebuli i pieczarek. Wstawić do lodówki na min 1h (najlepiej na całą noc pod przykryciem). Piec w 180st ok.1,5-2h (w zależności od ilości i wielkości pałeczek).
Wg tego przepisu można również upiec udka, albo całe nóżki kurczaka.
Smacznego!