Kuchnia

Dukanowski omlet z szynką drobiową (PW)

Składniki:
jajka [2 szt.]
pieczarki [3 szt.]
szynka [3 plastry] (drobiowa)
cebula [0.5 główki]
mleko [3 łyżki] (mleko 0 %)
pieprz kolorowy (do smaku)
przyprawa warzywna (do smaku)
pietruszka (do przybrania omletu; lub inna zielenina :))

Przygotowanie:
Pieczarki pokroić w paski, szynkę w kostkę a cebulę w piórka.
Na rogrzanej patelni podsmażyć na rumiano pieczarki, następnie dodać szynkę i również zrumienić. Dodać cebulę, podlać odrobiną wody i poddusić, aż cebula zmięknie.
W misce roztrzepać jajka, dodać mleko i przyprawy. Wylać na patelnię. Smażyć z obu stron aż do ścięcia jajek.
Przełożyć na talerz i posypać zieleninką.