Kuchnia

Polędwiczki w sosie majonezowo musztardowym
Szukasz nowego przepisu na polędwiczki? Koniecznie musisz spróbować przepisu poniżej. Jest to świetny przepis na wieprzowe polędwiczki, moja rodzina zawsze się nim zachwyca.
8 porcji
40 minut czas przygotowania
Składniki:
• 2 polędwiczki wieprzowe
• ½ kg pieczarek
• 1 cebula
• ½ szk. śmietany 12%
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki musztardy francuskiej
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• Olej do smażenia
• Pieprz
• Sól
• Szczypta chili
Sposób przygotowania:
1. Mięso oczyszczam z błon, kroję na grube paski. Mięso smażę na rozgrzanym oleju, doprawiam papryką słodką, solą oraz chili.
2. Cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju na drugiej patelni. Do cebuli dodaję pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawiam pieprzem oraz solą.
3. Majonez, musztardę, śmietanę mieszam razem z mąką i zagęszczam sos z grzybami.
4. Na koniec mięso łączę z sosem, podaję z ziemniakami lub kopytkami oraz surówką, gotowe.
5. Smacznego.