Kuchnia

Roladki z suszoną śliwką
Poszukujesz sprawdzonego przepisu na smakowite danie obiadowe, proste w przygotowaniu, oto przepis dla Ciebie. Roladki ze schabu ze śliwką, pasujące niemal z każdym dodatkiem, a ich smak rozpływa się w ustach.
8 porcji
40 minut czas przygotowania
Składniki:
• ½ kg schabu
• 16 śliwek suszonych
• 8 plastrów boczku wędzonego
• 1 szk. bulionu lub kostka rosołowa
• 2 łyżki pesto czerwonego
• ½ śmietany 30%
• Olej do smażenia
• Sól
• Pieprz
• Majeranek
Sposób przygotowania:
1. Mięso kroję w plastry, rozbijam, posypuję pieprzem, majerankiem oraz solą.
2. Na każdym kawałku mięsa układam po dwie śliwki suszone.
3. Mięso zwijam w roladki, owijam boczkiem i smażę na rozgrzanym oleju.
4. Gdy boczek się zarumieni, podlewam bulionem, dodaję pesto i gotuję około 30 minut, co jakiś czas odradzając roladki na drugą stronę.
5. Na koniec wlewam śmietanę.
6. Roladki gotowe, podaję z ziemniakami oraz surówką.
7. Smacznego.