Kuchnia

Kopytka ziemniaczane do mięsa
Kopytka ziemniaczane to jedno z tych klasycznych dań, które cieszą się popularnością w wielu kuchniach świata. Ich prostota w przygotowaniu, delikatny smak i wszechstronność sprawiają, że są idealnym dodatkiem do różnych potraw, zwłaszcza tych mięsnych. Wystarczy kilka podstawowych składników i chwila pracy w kuchni, by stworzyć pyszne kopytka, które doskonale komponują się z aromatycznym sosem mięsnym. Ten tradycyjny przepis przynosi na talerz kawałek rodzinnego ciepła i wygody, jednocześnie rozgrzewając serca i brzuchy zaspokojone apetytem. Przygotuj się na podróż kulinarne, która zaczyna się od podstawowych składników, prowadzi przez etapy tworzenia, a kończy się wspaniałym, domowym posiłkiem.
7 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki:
• 200 g kopytek
• 1 brokuł
• 150 g śmietany 12%
• 100 g sera feta
• 10 pomidorków koktajlowych
• 1 pęczek koperku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól
• Pieprz

Sposób przygotowania:
1. Na dużą patelnię wlewamy oliwę z oliwek i rozgrzewamy na średnim ogniu.
2. Dodajemy kopytka na patelnię i smażymy, aż się lekko zrumienią.
3. W międzyczasie dzielimy brokuły na mniejsze różyczki, myjemy je, a następnie dodajemy do patelni z kopytkami. Smażymy razem przez około 3-4 minuty.
4. Koperek drobno siekamy i dodajemy do mieszanki na patelnię.
5. Następnie wlewamy śmietanę kremówkę i doprowadzamy do wrzenia. Czekamy chwilę, aż brokuły się zagotują.
6. Dodajemy starty ser i przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe.
7. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, mieszamy wszystko razem.
8. Po chwili gotowania, gdy wszystkie składniki się połączą i sos zgęstnieje, danie jest gotowe.
9. Podajemy kopytka ziemniaczane z mięsem od razu, posypując je dodatkowo świeżo posiekanym koperkiem.
10. Życzę smacznego!