Kuchnia

.Mały pomysł na ... ♥ : 942) lekkie ciasto marchewkowe

Lekkie ciasto marchewkowe:
1 porcja:
- 50g mieszanki mielonych otrąb,
- 15g mąki pszennej,
- pół łyżeczki proszku do pieczenia,
- średnia marchewka (około 150g),
- 2 białka (lub całe jajko),
- coś do posłodzenia,
- mleko do uzyskania konsystencji gęstej śmietany,
- cynamon i cukier waniliowy do smaku,


Połączyć wszystkie sypkie składniki, dodać jajko i trochę mleka, dokładnie wymieszać, dodać startą na średnich oczkach marchewkę i ponownie wymieszać. Jeśli jest za gęste można dolać mleka. Przełożyć do foremki (u mnie mała jednorazowa keksówka) i piec w 200 stopniach przez około 40 minut. Sprawdzając co jakiś czas.