Kuchnia

Aga w kuchni: Zapiekanka z makaronem 2

Zapiekanka z makaronem 2
Składniki:


1 opakowanie makaronu rurki,
2 piersi kurczaka,
4 łyżeczki przyprawy do gyrosa,
1 czerwona papryka,
1 pomidor,
1 por,
1 cebula,
400 ml sosu meksykańskiego,
kilka plasterków żółtego sera,
2 garście rukoli.
Przygotowanie:

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Następnie odcedzamy i rozkładamy do dwóch naczyń żaroodpornych. Piersi kurczaka kroimy w kostkę i przyprawiamy. Smażymy kurczaka na patelni. Po usmażeniu kurczaka odcedzamy z tłuszczu i układamy na makaronie. Zapiekankę polewamy sosem meksykańskim. Na tym samym tłuszczu co smażyliśmy kurczaka, podsmażamy por i cebulę z której robimy kolejną warstwę zapiekanki. Następnie kroimy paprykę w kostkę i pomidora, układamy na niej kawałki żółtego sera. Wstawiamy do piekarnika na 180 stopni, na ok. 20 minut. Po wyciągnięciu posypujemy zapiekankę rukolą.